Azərbaycanda 2025-ci ildə adambaşına illik ət və ət məhsulları istehlakı 44,9 kiloqram təşkil edib. Dövlət Statistika Komitəsinin “Azərbaycanın ərzaq balansları” statistik məcmuəsinə əsasən, bu göstərici 2024-cü illə müqayisədə 0,1 kiloqram azalsa da, 2020-ci ilin səviyyəsindən 4,1 kiloqram və ya 10% çoxdur. Bu dinamika daxili ərzaq bazarında və e-ticarət seqmentində ət məhsullarına tələbatın artdığını göstərir.
Mal ətinə tələbatın artması
Statistik məlumatlara görə, mal ətinə tələbat xüsusilə artıb. İstehlak strukturunda mal əti ən böyük paya sahibdir, onu quş əti izləyir. Ekspertlər bunu həm əhalinin gəlirlərinin artması, həm də pərakəndə satış şəbəkələrinin genişlənməsi ilə əlaqələndirirlər. Son illərdə onlayn ərzaq sifariş platformalarının populyarlaşması da ət məhsullarının satış kanallarını diversifikasiya edib.
Bununla yanaşı, heyvandarlıq sektorunda məhsuldarlığın artırılması və idxaldan asılılığın azaldılması məsələləri gündəmdə qalır. Kənd təsərrüfatı sahəsində rəqəmsal həllərin, o cümlədən süni intellekt əsaslı monitorinq sistemlərinin tətbiqi məhsuldarlığın yüksəldilməsinə kömək edə bilər.
Bazar iştirakçıları üçün nəticələr
Ərzaq istehlakı statistikası pərakəndə satış şirkətləri, logistika operatorları və aqrar startup-lar üçün mühüm siqnaldır. Adambaşına istehlakın sabit artım tempi ət məhsullarının istehsalı və paylanması zəncirində yeni investisiya imkanları yaradır. Eyni zamanda qiymət dinamikası və idxal həcmləri diqqətlə izlənməlidir.
Dövlət Statistika Komitəsinin məlumatları ərzaq təhlükəsizliyi siyasətinin planlaşdırılmasında da istifadə olunur. Gələcəkdə bu cür açıq məlumatların fintex həlləri ilə inteqrasiyası aqrobiznesin maliyyələşdirilməsini asanlaşdıra bilər.
Mənbə: banker.az
